Przepis i sposób przygotowania na: schab w musztardzie z ziemniakami i kalafiorem
2. Kalafior myjemy i gotujemy w wodzie z solą i szczyptą cukru.
3. Schab dzielimy na centymetrowe kawałki i rozklepujemy na płaskie kotlety, solimy i pieprzymy delikatnie z każdej strony, poczym obtaczamy w musztardzie francuskiej z każdej strony. Odkładamy na 3 godziny do lodówki.
4. Wyjmujemy schab i kładziemy na grilla elektrycznego i smażymy z każdej strony po 5 minut.