Przepis i sposób przygotowania na: Schab w białym sosie
Kroki postępowania
1
Schab umyć, osuszyć, pokroić na kotlety i rozbić tłuczkiem. Obsypać solą i pieprzem, a następnie obtoczyć w mące
2
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć kotlety z obu stron.
3
Cebulę obrać, pokroić w piórka. Czosnek obrać, pokroić w plasterki. Dodać do mięsa.
4
Wlać szklankę wody, dodać zielę angielskie i liście laurowe. Całość dusić do miękkości. Doprawić sos do smaku solą i pieprzem.
5
Śmietanę rozrobić z gorącym sosem i wlać do mięsa. Zagotować.
