Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

schab pieczony z pieczarkami

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab 1,5 kg
pieczarki 70 dag
cebula 3 szt
masło 5 dag
Sól czosnkowa jodowana Prymat
pieprz
majeranek
koncentrat pomidorowy 3 łyżki
zalewa octowa z ogórków 1/2 szkl
olej
mąka ziemniaczana
mąka pszenna
żółtko jajek 1 szt
mleko 1 łyżka
ketchup 4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: schab pieczony z pieczarkami

Kroki postępowania

1
Schab kroimy w plastry.Nacieramy przyprawami. wstawiamy do lodówki na ok. 4godz.
Krok 1 - schab pieczony z pieczarkami foto
2
Pieczarki kroimy w kawałki lub plastry.Smażymy na maśle z posiekanymi cebulami.
Krok 2 - schab pieczony z pieczarkami foto
3
Żółtko i mleko mieszamy z taką ilością mąki pszennej i wody, by powstało gęste ciasto. Plastry mięsa oprószamy mąką ziemniaczaną, a potem maczamy w cieście. Smażymy na oleju na złoty kolor. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, na przemian z pieczarkami (mieso, pieczarki, mięso pieczarki itd. )
Sos: zalewę z ogórków mieszamy z koncentratem i ketchupe. Wlewamy do mięsa.
Krok 3 - schab pieczony z pieczarkami foto
4
Pieczemy pod przykryciem ok. 1 godz w temp. 180-200 st
Krok 4 - schab pieczony z pieczarkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

EWI 31.12.2013 10:57
pycha mniam
dada 31.12.2013 10:50
pycha pycha pycha !!!!!
dada 30.12.2013 13:04
nie ma to jak schabik
JOANNA16 30.12.2013 10:25
musi być pyszne takie mięsko
Megg 30.12.2013 08:54
przepyszny taki schabik
bogusia19 29.12.2013 17:17
ale smakowite
patryska76 29.12.2013 16:53
Robię karkówkę w bardzo podobnym sosie ;-) Palce lizać! ;-)
Rycerz
Rycerz 29.12.2013 16:45
Smakowitości.
dodi 29.12.2013 16:44
pyszny obiad
iwi 29.12.2013 16:23
Schabik palce lizać

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak