Przepis i sposób przygotowania na: Schab pieczony - paprykowo-czosnkowy
Kroki postępowania
1
Schab umyć, osuszyc papierowym recznikiem.
2
Czosnek obrać. W mięsie zrobic ostrym nożem nacięcia i powciskać w nie czosnek.
3
Przyprawy wymieszać z oliwą. Podana ilość przypraw jest orientacyjna (każdy ma swoje smaki).
4
Powstała mieszankę dokładnie wklepać w mięso. Schab włożyć do rękawa foliowego i odstawic na noc do lodówki.
5
następnego dnia włożyć schab do piekarnika i piec około 1,5 - 2 godziny w temperaturze 170-180 stopni. Pół godziny przed końcem pieczenia rozciać rękaw żeby schab się przyrumienił.
6
Powstały podczas pieczenia sos można zagęścić i podawać jako dodatek do mięsa.
