Przepis i sposób przygotowania na: Schab i żurawina, czyli smaczny duet z piekarnika
Kroki postępowania
1
Oliwę połączyć ze wszystkimi przyprawami.
2
Schab umyć i ponacinać wzdłuż.
3
Nacięcia wysmarować przygotowaną mieszanką przypraw (trochę zostawić do "obsmarowania" mięsa) i powsadzać żurawinę (część zostawić do sosu).
4
Mięso związać i obtoczyć w pozostałych przyprawach.
5
Mięso wsadzić do rękawa i piec w naczyniu żaroodpornym przez ok. 140 min. w temp. 150 stopni.
6
Przed końcem pieczenia rozciąć rękaw i dodać pozostałe żurawiny.
7
następnie mięso wyciągnąc a sos zlać, dodać kremówkę i całość zmiksować.
8
Mięso podawać z sosem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
