Schab duszony z ogórkami

Mięso kroję w plastry (jak na kotlety schabowe), lekko rozbijam i doprawiam z obu stron solą i pieprzem. Następnie obsmażam kotlety na rozgrzanym tłuszczu i przekładam do garnka.
Ogórek obieram i kroję w centymetrowe plastry, wrzucam na patelnie, na której smażyłam mięso. Doprawiam ogórki solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, przykrywam i duszę aż odrobinę zmiękną. Następnie przerzucam ogórki wraz z sosem do garnka z mięsem.
Przykrywam i duszę jeszcze wszystko razem.