Przepis i sposób przygotowania na: Sandacz na ostro
Kroki postępowania
1
Sandacza wypatroszyć, umyć i dokładnie osuszyć.
2
Natrzeć sokiem z cytryny oraz solą morską, pieprzem ziołowym, przyprawą curry i ostrą papryką w proszku. Odstawić na co najmniej godzinę do lodówki, aby naszła przyprawami.
3
Po tym czasie obtoczyć w rozkłóconym jajku oraz bułce tartej. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju na wolnym ogniu z obu stron na rumiany kolor.
4
Najlepiej smakuje na ciepło.
