Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • szpinak baby

    15 dag
  • słonecznik łuskany

    3 łyżki
  • boczek

    15 dag w plasterkach
  • feta

    15 dag
  • oliwa

    4 łyżki
  • ocet balsamiczny

    1 łyżka
  • czosnek

    1 ząbek
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem foto
Szpinak przebrać, dobrze opłukać i oderwać łodyżki. Zostawić do odcieknięcia na sicie, po czym przełożyć do salaterki. Darowałabym sobie to zdjęcie, gdyby nie fakt, że wiele osób wysypuje bezpośrednio z woreczka szpinak do salaterki, nie bacząc czym przy okazji częstuje... Ja myję go partiami, zmieniając wodę za każdym razem.
Krok 2 - Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem foto
Na patelnię bez tłuszczu wrzucić ziarna słonecznika i podpiec delikatnie, uważając aby nie spalić. Przełożyć do miseczki i wystudzić.
Krok 3 - Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem foto
Tym razem na patelnię – nadal bez tłuszczu - wrzucić boczek. Smażyć aż stanie się rumiany i chrupiący.
Krok 4 - Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem foto
Przełożyć na ręcznik papierowy i osączyć
Krok 5 - Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem foto
Gdy wystygnie, połamać na kawałki. Tłuszcz z patelni odlać, patelnię przetrzeć jedynie ręcznikiem papierowym.
Krok 6 - Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem foto
Fetę lub Favitę pokruszyć widelcem – wygodnie jest to zrobić w miseczce lub na talerzu.
Krok 7 - Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem foto
Szpinak posypać boczkiem i słonecznikiem. Przemieszać z grubsza.
Krok 8 - Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem foto
Do miseczki wlać oliwę i ocet balsamiczny, wcisnąć przez praskę czosnek.
Krok 9 - Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem foto
Dobrze wymieszać widelcem i wlać na tę samą patelnię. Mocno podgrzać i gorącym sosem polać sałatkę.
Krok 10 - Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem foto
Posypać pokruszonym serem i podawać.
Krok 11 - Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem foto
Wszelkie przyprawy w tej sałatce są zbędne.
borgia
Staram się używać polskich produktów i używam naszej "Favity", ale feta oczywiście jest jak najbardziej na miejscu. Oliwa użyta to oliwa extra vierge - ma to znaczenie. Niestety nie ma tych składników na liście.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Motorek 07.05.2015 10:29
bardzo dobra
Seba 18.04.2015 08:07
pyszna sałatka
ilka01 25.02.2015 23:24
pychota :)
Janina 25.02.2015 16:49
Świetna sałatka, często się taką zajadam;)
norweska20 25.02.2015 16:17
smaczne połączenie- apetycznie :)
Adam/ZUB3R 25.02.2015 14:59
lubię takie sałatki
Betina#45 25.02.2015 14:50
co za sałatka ! mniam

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat