Sałatka z szynką w sosie czosnkowym

Brokuł gotujemy w osolonej wodzie na pół miękko. Odcedzamy, chłodzimy i rozdzielamy na różyczki. Kukurydzę odcedzamy, aby pozbyć się nadmiaru wody. Szynkę kroimy w kostkę. Umyte papryczki oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i mieszamy. Do miseczki wlewamy gęstą śmietanę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy. Przygotowany sos dajemy do sałatki, mieszamy i doprawiamy do smaku kucharkiem i pieprzem.