Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
rukola
100 g -
kaczka
1 pierś wędzona -
jajka przepiórcze
12 szt. -
ocet winny
50 ml -
truskawki świeże
8 szt. -
orzechy pekan
50 g -
miód wrzosowy
4 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Sałatka z rukoli i wędzonej piersi kaczki z truskawkami i jajkami przepiórczymi w koszulkach
W rondelku zagotować 500 ml wody z octem winnym. Gdy zacznie wrzeć, zmniejszyć ogień i wybijać do niej partiami jajka, najlepiej po 3 szt. Gotować około 30 sekund, a następnie zahartować w wodzie z lodem. Czynność tą powtórzyć trzykrotnie.
Na talerzu ułożyć umytą rukolę, plastry wędzonej kaczki, jajka przepiórcze w koszulkach, cząstki truskawek i orzechy pekan. Całość skropić miodem i podawać z chrupiącym pieczywem.
Na talerzu ułożyć umytą rukolę, plastry wędzonej kaczki, jajka przepiórcze w koszulkach, cząstki truskawek i orzechy pekan. Całość skropić miodem i podawać z chrupiącym pieczywem.
Komentarze (6)