Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z fasolką i pesto
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować na półtwardo (można użyć ziemniaków pozostałych z obiadu). Fasolkę oczyścić, odciąć końce, ugotować. Na talerze rozłożyć umytą i osuszoną rukolę.
2
Fasolkę pokroić na mniejsze kawałki i wymieszać z Pesto.
3
Ziemniaki pokroić w ćwiartki i usmażyć na złoto i chrupiąco na patelni na odrobinie oleju. Lekko posolić.
4
Na rukolę wyłożyć fasolkę i ziemniaki, posypać pieprzem świeżo mielonym.
5
Sałatkę posypać startym żółtym serem i od razu podawać
