Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku II, odc. 28: Sałatka z ryżem jak u Mamy

5.0
(37)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

ryż 250 g
jajko 2 szt.
pomidor 1 szt.
oliwki zielone 120 g
cebula 1 szt.
tuńczyk 1 puszka
ziemniaki 3 szt.
Pieprz biały mielony Prymat

Majonez domowy

żółtko jajek 2 szt.
olej 250 ml
ocet winny 1 łyżka
Musztarda rosyjska Prymat 3 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku II, odc. 28: Sałatka z ryżem jak u Mamy

Kroki postępowania

1
Do osolonej zimnej wody wsypujemy ryż i gotujemy do zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle ok. 15 – 20 minut).
Krok 1 - Doradca Smaku II, odc. 28: Sałatka z ryżem jak u Mamy foto
2
Przygotowujemy domowy majonez. 2 żółtka wrzucamy do miski i rozbijamy je. Dolewamy odrobionę wody i mieszamy. Następnie dodajemy musztardę ostrą rosyjską Prymat.
Krok 2 - Doradca Smaku II, odc. 28: Sałatka z ryżem jak u Mamy foto
3
Całość mieszamy, a następnie dolewamy olej, nadal mieszając. Po uzyskaniu konsystencji majonezu, doprawiamy go solą i odrobiną octu winnego. Ponownie mieszamy i gotowy majonez odstawiamy do lodówki.
Krok 3 - Doradca Smaku II, odc. 28: Sałatka z ryżem jak u Mamy foto
4
Ugotowane wcześniej i obrane ziemniaki kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Cebulę drobno siekamy i dorzucamy do ziemniaków.
Krok 4 - Doradca Smaku II, odc. 28: Sałatka z ryżem jak u Mamy foto
5
Obranego uprzednio pomidora kroimy w kostkę. Do miski z ziemniakami dodajemy rozdrobnionego tuńczyka, pokrojonego pomidora oraz oliwki zielone.
Krok 5 - Doradca Smaku II, odc. 28: Sałatka z ryżem jak u Mamy foto
6
Ugotowane na twardo dwa jajka kroimy w kawałki i dodajemy do składników w misce. Ugotowany ryż odcedzamy, studzimy przelewając zimną wodą i odstawiamy. Z lodówki wyjmujemy majonez i doprawiamy pieprzem białym mielonym. Ostudzony ryż dodajemy do składników w misce i mieszamy całość.Następnie dodajemy majonez. Całość porządnie mieszamy. Dla smaku i wedle uznania doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 6 - Doradca Smaku II, odc. 28: Sałatka z ryżem jak u Mamy foto
7
Tak przygotowaną sałatkę wykładamy do miseczek, dekorujemy zielonym listkiem bazylii i podajemy.
Krok 7 - Doradca Smaku II, odc. 28: Sałatka z ryżem jak u Mamy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

paula191919 30.07.2014 07:59
Podobną robię ale to jakaś inna i może smaczniejsza od mojej....

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak