Sałatka z dynią na zimę

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • dynia

    1 kg
  • papryka czerwona

    2 szt
  • marchew

    0,5 kg
  • cebula

    2 szt duże

zalewa

  • ocet 10 %

    0,5 szklanki
  • olej

    0,5 szklanki
  • cukier

    4 łyżki
  • sól

    1 kopiasta łyżka
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

    1 szczypta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sałatka z dynią na zimę foto
Dynię /1 kg miąższu/ i marchew ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Paprykę i cebulę kroimy w małą kostkę. Wszystkie warzywa przekładamy do miski i mieszamy.
Krok 2 - Sałatka z dynią na zimę foto
Z octu, oleju, cukru, soli i chili zagotowujemy zalewę. Gorącą wlewamy do warzyw i mieszamy. Sałatkę odstawiamy na 4 godziny od czasu do czasu mieszając.
Krok 3 - Sałatka z dynią na zimę foto
Następnie przekładamy w słoiki, zakręcamy i pasteryzujemy: małe słoiki /250 ml/- 20 min a większe ok. 30 min. - warzywa powinny w czasie tak długiej pasteryzacji zmięknąć.
Szczyptę chili w zalewie możemy zastąpić małą ostrą papryczką dodaną do warzyw.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Lis 15.10.2014 10:58
nie jadłam takiej ale chyba będę musiała spróbować:)
olkaaa 15.10.2014 10:11
muszę spróbować
Futka 15.10.2014 10:00
Świetny pomysł na zimową sałatkę :)
ben-ka 15.10.2014 09:44
Chyba się skuszę i zrobię:)
halinah 15.10.2014 09:26
takiej nigdy nie jadłam
Magula 15.10.2014 07:37
nigdy takiej nie robiłam, ciekawa jestem jak smakuje

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat