sałatka z cukinii na zimę z koncentratem pomidorowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukinie małe

    4 kg
  • ogórki

    2 kg
  • cebula

    1 kg
  • papryka czerwona

    3 szt
  • koncentrat pomidorowy

    210 g
  • cukier kryształ

    2 szklanki
  • ocet 10 %

    2 szklanki
  • ziele angielskie

    6 ziarenek
  • Liść laurowy suszony Prymat

    4 szt
  • sól

    2 łyżki
  • pieprz

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Cukinię( 4 kg pokrojonej,bez miąższu), ogórki i cebulę zasalamy i odstawiamy na 2 godz. Odcisnąć dodać pokrojoną paprykę.

Zalewa: ocet, cukier liść laurowy i ziele ang. gotować aż zacznie kipieć. Zalać sałatkę i chwilę podgotować, dodać koncentrat pomidorowy( 3 słoiczki po 70 g najlepiej z Pudliszek), sól i pieprz do smaku i jeszcze podgotować. Gorącą sałatkę przełożyć do słoiczków.
Sałatkę podawać do obiadu.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Fiffi 16.10.2012 22:50
bardzo lubię
mikrusiak 08.08.2011 17:02
polecam :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat