Sałatka z awokado i pomarańczy

Oliwę mieszam z octem balsamicznym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Na talerzu układam rukolę. Awokado przekrawam wzdłuż i pozbawione skórki kroję na plastry. Pomarańczę obieram (najlepiej nożem tak aby usunąć białą siateczkę) i kroję na cząstki. Na sałacie układam na przemian plastry pomarańczy i awokado. Lazur kroję w kostkę, obrane pistacje rozgniatam nożem na mniejsze kawałki i posypuje nimi ułożone plastry. Całość skrapiam sosem.

Smacznego !