Sałatka toskańska

Szpinak myjemy i suszymy. Tortellini przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu, przelewamy wodą i studzimy. Pomidory odsączamy z zalewy i kroimy na 1-cm paski, podobnie szynkę. Czosnek siekamy w plastry i łączymy wszystkie składniki, ścierając do nich ser. Dodajemy dressing i podajemy z płatkami sera.

Do sałatki toskańskiej dodaje się chleb (w formie podpieczonych kawałków), inne popularne dodatki to: orzechy piniowe, piórka czerwonej cebuli czy kurczak zamiast wędliny. Zachęcam do wypróbowania różnych opcji!