salatka pychotka do sloikow na zime

Kapuste szatkujemy, cebule kroimy w plastry. Zasolic 10 dag soli i odstawic.
Pomidory kroimy w plastry, Papryki oczyszczamy z nasion, kroimy w paski. Ogorki kroimy w plasterki. Marchew scieramy na tarce o grubych oczkach.
Wszystkie warzywa laczymy z kapusta i cebula, mieszamy.
Z wody, octu, cukru, 4 dag soli plus liscie laurowe, ziele angielskie i gorczyca gotujemy zalewe.
Gotowa lekko przestudzona zalewa zalewamy warzywna mieszanke i dokladnie mieszamy.
Ciepla salatke przekladamy do sloikow.
Pasteryzujemy od 10 do 15 minut od momentu wrzenia wody.
Palce lizac.