Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka pieczarkowy gyros
Kroki postępowania
1
Fileta kroimy w kosteczkę i obficie posypujemy przyprawą do gyrosa, dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok. Pieczarki obieramy i kroimy na ćwiartki, dorzucamy do fileta i całość ponownie mieszamy. Wrzucamy na gorącą patelnię i smażymy 5 minut, co chwilę mieszając.
2
Opłukaną kapustę bardzo drobno kroimy i wrzucamy do miski.
3
Dodajemy obranego i pokrojonego w ćwierć plasterki ogórka.
4
Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w mniejsze kawałki, dorzucamy do miski.
5
Następnie dodajemy odcedzoną z zalewy kukurydzę.
6
Na końcu do sałatki dorzucamy usmażone mięso z pieczarkami. Całość dokładnie mieszamy.
7
Przygotowujemy sos czosnkowy. Do miski wrzucamy śmietanę, dodajemy majonez oraz sól, pieprz i oregano. Wciskamy ząbki czosnku i całość dokładnie mieszamy. Przygotowany sos wlewamy do sałatki i ponownie mieszamy. Odstawiamy na 30 minut, żeby smaki przegryzły się.
8
Przygotowując tą sałatkę znalazłam w lodówce pieczarki, więc postanowiłam wykorzystać je. Otrzymałam bardzo smaczną, trochę inną wersję popularnej sałatki gyros.
