Sałatka gryczana z serem greckim i sosem czosnkowym

Kaszę gryczaną ugotować możliwie na sypko w lekko osolonej wodzie.
Pozostawić do ostygnięcia.

Posiekać koperek, pokroić lub pokruszyć ser grecki.
Jogurt połączyć z majonezem oraz wyciśniętym ząbkiem czosnku - doprawić solą morską i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.

Kaszę wysypać na półmisek, polać sosem czosnkowym i posypać posiekanym koperkiem, sproszkowanymi pomidorami oraz pieprzem.

Położyć na kaszy rozdrobniony ser.
Pomidory pokroić w cząstki i obłożyć nimi kaszę.
Listki świeżej bazylii ułożyć między serem i pomidorami.