Sałatka buraczkowa

Buraczki po dokładnym oczyszczeniu gotujemy do miękkości, następnie ugotowane przelewamy zimną wodą i obieramy.
Ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy pokrojone ogórki konserwowe,obraną pokrojoną cebulę oraz sól i pieprz do smaku.
Do całości dodajemy majonez i mieszamy aż wszystkie składniki się połączą.
Przekładamy do szklanej salaterki.