Przepis i sposób przygotowania na: sałatka brokułowa z serem i jajkiem
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka kroimy w niewielką kostkę. Przekładamy do miski i zasypujemy przyprawą do gyrosa, solą. Dodaj 2-3łyżki oleju i wymieszaj. pozostaw przynajmniej w marynacie przez 30minut.
Następnie przełóż pokrojonego kurczaka na rozgrzaną patelnię i smaż przez 10 minut. Przełóż na sitko aby odsączyć z nadmiaru oleju i pozostaw do wystudzenia.
Następnie przełóż pokrojonego kurczaka na rozgrzaną patelnię i smaż przez 10 minut. Przełóż na sitko aby odsączyć z nadmiaru oleju i pozostaw do wystudzenia.
2
Brokuła rwiemy na mniejsze różyczki, wkładamy do wrzącej i osolonej wody na około 4-5 minut. Mniejsze różyczki wyjmujemy już po 3 minutach. Brokuł musi być chrupiący.
3
Ser kroimy na równe kosteczki, jajka kroimy na połowę lub ćwiartki. Rzodkiewkę kroimy na 4 części.
Wszystkie przygotowane składniki wyłóż na miseczkę rozkładając równomiernie. Na wierzchu polej delikatnie sosem.
Wszystkie przygotowane składniki wyłóż na miseczkę rozkładając równomiernie. Na wierzchu polej delikatnie sosem.
4
Sos czosnkowy:
Sos czosnkowy: Wyłóż delikatnie do dużego słoika lub miseczki jogurt naturalny (jeśli zawiera serwatkę odlej ją aby nie była w jogurcie). W ten sposób uzyskasz gęsty sos. Osobno do majonezu dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj. Dopiero teraz dodaj do jogurtu i delikatnie wymieszaj łyżką.
Sos czosnkowy: Wyłóż delikatnie do dużego słoika lub miseczki jogurt naturalny (jeśli zawiera serwatkę odlej ją aby nie była w jogurcie). W ten sposób uzyskasz gęsty sos. Osobno do majonezu dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj. Dopiero teraz dodaj do jogurtu i delikatnie wymieszaj łyżką.
