Przepis i sposób przygotowania na: Ryżowe muffiny ze szparagami i mozzarellą
Kroki postępowania
1
Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu.
2
Szparagi ugotować w osolonej wodzie ok. 2-3 min., odcedzić i pokroić w 1cm kawałki.
3
Mozzarellę pokroić w kostkę.
4
Szczypiorek drobno pokroić, cześć dodać do muffinów, resztę zostawić do dekoracji.
5
Sos: W rondlu roztopić masło. Mąkę, mleko, wodę i przyprawy dokładnie wymieszać, dodać do masła, ciągle mieszając, aż powstanie gęsty sos.
6
Formę do muffinów (na 12 szt.) wysmarować masłem.
7
W każdym zagłębieniu kolejno układać warstwami: najpierw ryż, potem szparagi, mozzarellę.
8
Na koniec zalać sosem i posypać szczypiorkiem.
9
Piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C przez ok. 25 minut.
10
Upieczone muffiny wyjąć z formy, posypać szczypiorkiem. Podawać na ciepło. Smacznego!
