Ryż z kurczakiem po chińsku

Na łyżce rozgrzanego oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Gdy już się przyrumieni dorzucamy mieszankę warzyw i dusimy pod przykryciem ok. 7 min.
Następnie dolewamy łyżkę ciemnego sosu sojowego, mieszamy dokładnie.
W międzyczasie nastawiamy wodę i gotujemy brązowy ryż. Odcedzamy ryż, wrzucamy na patelnię z naszym kurczakiem z warzywami. Mieszamy, przyprawiamy do smaku.
Przekładamy na talerz, posypujemy prażoną cebulką dla smaku.