Ryż z jabłkami

Ugotować dwie torebki ryżu w woreczkach (na pół twardo). Dodać łyżeczkę soli. Dodać jeszcze do tego (przed gotowaniem) 1 kostkę warzywną. Jabłka umyć i obrać ze skórek. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ryż wyłożyć z torebek. Dać do naczynia żaroodpornego. Dać na to starte jabłka. Posypać 1 łyżeczką cukru i szczyptą cynamonu. Zapiec ok. 20 minut w 180 st. Po tym czasie wyjąć i podawać (jeszcze ciepłe) na talerze. Można posypać posiekaną pietruszką.