Rybka z papryką i ananasem

Rybkę solimy i peprzymy. do miski dodajemy mąkę ( po 4 łyżki pszennej i ziemniaczanej )i proszek do pieczenia, dodajemy jajka i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. W momencie gdy mamy gotową masę to w niej zanużamy rybkę aby całe masa pokryła nam rybę i wrzucamy na patelnie. Gdy mamy już usmażoną całą rybę przygotowujemy sos .

Obieramy marchew i trzemy ją na tarce ( najlepiej średnie oczka ). Paprykę marynowaną oraz ananas kroimy najlepiej w kostkę. wrzucamy marchew ananasa i paprykę na rozgrzaną patelnie ( oczywiście olej ) możemy dodać jeszcze trochę soku z ananasa by dodatkowo wzbogacić smak i całość dusimy od 5 do 10 minut dodajemy czosnek ( zgnięciony) doprawiamy i robimy zasmażkę z mąki . gdy mamy cały sosik gotowy wkładamy do niego rybę i mamy gotowe danie PALCE LIZAĆ :-)