Przepis i sposób przygotowania na: ryba w warzywach
Filety pokroić na małe kawałki , posolić, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju. Przełożyć na miseczkę . Marchew , pietruszkę i seler zetrzeć na tarce . Cebulę pokroić w talarki , podsmażyć na oleju , dodać starte warzywa. Chwilę smażyć i dodać koncentrat pomidorowy. Następnie zalać gorącą wodą , dodać liść laurowy , i wszystko razem dusić , aż warzywa będą miekkie. Na koniec doprawić solą , pieprzem . Gotowym sosem polać usmażoną rybę i schłodzić.
