Przepis i sposób przygotowania na: Ryba po japońsku
Jak przygotować rybę po japońsku?
1
Filety oprószamy solą morską i białym pieprzem. Następnie panierujemy je w roztrzepanym jajku i mące.
2
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy rybę na złoty kolor z obu stron. Odkładamy na bok.
3
Paprykę kroimy w paseczki, ogórki konserwowe w słupki, a cebule w półtalarki.
4
W garnku łączymy składniki na zalewę: wodę, olej, cukier, ocet, koncentrat pomidorowy, ketchup i sól. Mieszamy i zagotowujemy.
5
Do gotującej się zalewy dodajemy pokrojone warzywa i gotujemy jeszcze 5-10 minut, aż lekko zmiękną, ale pozostaną jędrne.
6
W naczyniu układamy warstwowo: zalewa → ryba → zalewa → ryba, aż do wyczerpania składników.
7
Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin, aby smaki się przegryzły. Najlepsza jest następnego dnia.
