Przepis i sposób przygotowania na: Ryba po japońsku
Ryba po japońsku to przepis po który sięgamy na Boże Narodzenie, imprezę czy z okazji domowych uroczystości. Do ryby po japońsku można użyć filetów z mintaja, miruny lub dorsza. Kawałki ryby są smażone w cieście naleśnikowym i przekładane warzywami, które pokrywa się słodko-kwaśnym sosem. Potrawę można podawać na ciepło i na zimno.
Filety oprószyć solą i pieprzem. Następnie opanierować w roztrzepanym jajku i mące. Na patelni rozgrzać olej i smażyć filety na złoty kolor.
Paprykę i ogórki pokroić w paseczki, a cebulę w półtalarki. Składniki na zalewę włożyć do garnka, pomieszać i zagotować. Dodać pokrojone warzywa i gotować jeszcze przez około 5-10 minut. W szklanym naczyniu ułożyć na przemian: zalewę, usmażoną rybę, zalewę, rybę do skończenia składników. Odstawić przynajmniej na kilka godzin w chłodne miejsce.