Pyszny i lekki obiad, który można przygotować nie tylko w piątek. Mięso dorsza jest sycące i świetnie komponuje się w towarzystwie warzyw takich właśnie jak cukinia, papryka, czy por. Zapiekając całość w piekarniku mamy pewność, że zachowamy strukturę i odpowiedni stopień soczystości składników.
| dorsz | 1 filet |
| cukinia | 80 gramów |
| papryka | 80 gramów |
| por | 50 gramów |
| czosnek | 1 ząbek |
| natka pietruszki | 1 łyżeczka |
| oliwa | 1 łyżka |
| cytryna | 1 łyżka |
| Papryka słodka mielona Prymat | szczypta |
| Pieprz czarny mielony Prymat | szczypta |
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat | 1,5 łyżeczki |
Filet płuczemy zimną wodą i suszymy papierowym ręcznikiem. Nacieramy pieprzem, słodką papryką i skrapiamy cytryną.
Cukinię, paprykę i pora kroimy w mniejsze kawałki. Delikatnie mieszamy z posiekaną natką oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem i solimy.
Warzywa wkładamy do naczynia żaroodpornego, na wierzch kładziemy filet.
Całość pieczemy pod przykryciem przez 20 minut w temperaturze 180°C.
Przed podaniem polewamy oliwą z oliwek.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
