Pyszny i lekki obiad, który można przygotować nie tylko w piątek. Mięso dorsza jest sycące i świetnie komponuje się w towarzystwie warzyw takich właśnie jak cukinia, papryka, czy por. Zapiekając całość w piekarniku mamy pewność, że zachowamy strukturę i odpowiedni stopień soczystości składników.
| dorsz |
1 filet
|
| cukinia |
80 gramów
|
| papryka |
80 gramów
|
| por |
50 gramów
|
| czosnek |
1 ząbek
|
| natka pietruszki |
1 łyżeczka
|
| oliwa |
1 łyżka
|
| cytryna |
1 łyżka
|
| Papryka słodka mielona Prymat |
szczypta
|
| Pieprz czarny mielony Prymat |
szczypta
|
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat |
1,5 łyżeczki
|
Filet płuczemy zimną wodą i suszymy papierowym ręcznikiem. Nacieramy pieprzem, słodką papryką i skrapiamy cytryną.
Cukinię, paprykę i pora kroimy w mniejsze kawałki. Delikatnie mieszamy z posiekaną natką oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem i solimy.
Warzywa wkładamy do naczynia żaroodpornego, na wierzch kładziemy filet.
Całość pieczemy pod przykryciem przez 20 minut w temperaturze 180°C.
Przed podaniem polewamy oliwą z oliwek.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
