Przepis i sposób przygotowania na: Rurki z kremem
Kroki postępowania
1
Mąkę i posiekać z masłem. Zrobić dołek, wlać śmietanę dodać żółtka szczyptę soli i zarobić ciasto. Włożyć do lodówki na 2 godz.
2
Następnie cienko rozwałkować i pokroić w paski o szerokości 2 cm i długości około 20 cm. Nawinąć na metalowe rurki (wcześniej trzeba je posmarować roztopionym masłem) - tak, aby paski ciasta nachodziły na siebie. Piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.
3
Margarynę rozpuścić w garnku, dodać mąkę , smażyć ciągle mieszając ( zrobić zasmażkę). Smażyć krótko , dodać mleko, cukier waniliowy, ugotować budyń. Wystudzić Masło zmiksować z cukrem pudrem i żółtkiem, dodawać po 1 łyżce budyniu ciągle miksując. Gotowym kremem napełniać rurki.
