Przepis i sposób przygotowania na: RURKI Z KREMEM
Kroki postępowania
1
Z podanych składników zagniatamy szybko ciasto , zawijamy w folię i wkladamy do lodowki na 30 minut . Wyjmujemy , wałkujemy i kroimy na długie paski o szer. 3-4 cm.
2
wałki do rurek smarujemy margaryną , nawijamy paski ciasta , zakładając na siebie . Układamy w formie do pieczenia , posmarowanej tłuszczem.Pieczemy w 180-190 C , aż ciasto się zarumieni .
Robimy masę:gotujemy polowę mleka z cukrami . Mąkę mieszamy z resztą mleka oraz żółtkami , wlewamy do gotującego się mleka , mieszamy aż masa zgęstnieje . Masę studzimy .Ubijamy kremówkę z fixem do śmietany . do masy dodajemy stopniowo śmietanę i delikatnie razem mieszamy , chłodzimy w lodówce , napełniamy wystudzone rurki .
Robimy masę:gotujemy polowę mleka z cukrami . Mąkę mieszamy z resztą mleka oraz żółtkami , wlewamy do gotującego się mleka , mieszamy aż masa zgęstnieje . Masę studzimy .Ubijamy kremówkę z fixem do śmietany . do masy dodajemy stopniowo śmietanę i delikatnie razem mieszamy , chłodzimy w lodówce , napełniamy wystudzone rurki .
3
W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę , polewamy końce rurek , posypujemy wiórkami lub posypką .
