Rukola z łososiem i jajeczkami przepiórczymi

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajka przepiórcze

    6 sztuk
  • pomidory koktajlowe

    10 sztuk
  • rukola

    1 garść
  • cebula czerwona

    1/2 sztuki
  • orzeszki piniowe

    2 łyżki
  • ocet balsamiczny

    2 łyżki
  • łosoś wędzony

    300 gram
  • olej rzepakowy

    2 łyżki
  • sałata lodowa

    1/4 sztuki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

SOS DO SAŁATKI:
ocet balsamiczny - 2 łyżki
olej rzepakowy tłoczony na zimno – 2 łyżki
pieprz czarny świeżo mielony - do smaku

Do rondelka włóż jajeczka, wlej zimnej wody tyle, aby były całkowicie zakryte. Nakryj rondelek pokrywką i doprowadź do wrzenia. Gdy tylko woda się zagotuje, wyłącz palnik. Trzymaj jajka we wrzątku przez 3-4 minuty, następnie zalej je zimną wodą. Gdy jajeczka ostygną, usuń skorupki, a jajeczka opłucz wodą.

Obie sałaty umyj i dokładnie osusz np. w suszarce do sałaty. Lodową porwij na małe kawałki i przełóż je do miski. Dodaj umyte i pokrojone pomidorki koktajlowe i pokrojoną cebulę. Z wędzonego łososia usuń skórę, podziel go na mniejsze kawałki i przełóż do miski.

Połącz składniki sosu i delikatnie wymieszaj z sałatką. Dodaj ugotowane na twardo i przekrojone na pół jajeczka przepiórcze.
Na suchej patelni upraż orzeszki piniowe cały czas mieszając, aby się nie spaliły. Gdy przestygną posyp nimi sałatkę.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Alex_M 11.02.2014 21:42
całkowicie moje smaki :D
Ania67 05.08.2013 09:12
bardzo ciekawa sałatka- muszę spróbować
junox 11.06.2013 12:53
pyszna ta sałatka
Elżbieta17 25.04.2013 19:36
pyszne i zdrowe:)
barbara11561 14.11.2012 22:11
bardzo apetycznie wygląda,nic tylko jeść:)
kuklik 03.10.2012 08:48
lubię taką mieszaninę różności
Grazyna0211 18.09.2012 14:05
świetna taką sałatką można mile zaskoczyć gości
angelika14 27.07.2012 15:29
uwielbiam takie al'a sałatki- wypróbuję na pewno
Rafał10 24.05.2012 07:23
moje smaki :) łosoś, jajeczka, rukola i pomidorki. Kocham to połączenie !
caroline1983 03.05.2012 22:02
świetna sałatka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat