Przepis i sposób przygotowania na: Różowe naleśniki
Kroki postępowania
1
Przygotować na ciasto naleśnikowe mąkę, mleko, jajko i przecier pomidorowy .
2
Koncentrat dobrze wymieszać z ciepłą wodą 4- 5 łyżek i lekko podgrzać.
Do przesianej mąki wlewać stale mieszając mleko, rozrobiony koncentrat a następnie dodać jajko. Ciasto dokładnie rozmieszać do uzyskania konsystencji śmietany.
Do przesianej mąki wlewać stale mieszając mleko, rozrobiony koncentrat a następnie dodać jajko. Ciasto dokładnie rozmieszać do uzyskania konsystencji śmietany.
3
Rozgrzać patelnie ,wysmarować tłuszczem i usmażyć naleśniki.
4
Pieczarki drobno pokroić i udusić ( lub przesmażyć )a następnie rozłożyć je na naleśnikach, posypanych częścią sera .
5
Naleśniki złożyć w „chusteczkę” lub zwinąć w ruloniki i obsmażyć na tłuszczu z obu stron. Z tej porcji zrobiłam 8 naleśników.
Podawać naleśniki posypane tartym żółtym serem i posiekaną natką pietruszki.
Podawać naleśniki posypane tartym żółtym serem i posiekaną natką pietruszki.
