Przepis i sposób przygotowania na: Rozgrzewająca zupa jarzynowa
Kroki postępowania
1
Do garnka wrzucamy umyte skrzydełka z kurczaka, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, przyprawiamy solą i gotujemy do miękkości mięsa na wolnym ogniu pod przykryciem.
2
Po ok. 1 godzinie dodajemy umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki.
3
Następnie dodajemy umyte i pokrojone w kostkę marchewki, oraz pietruszkę.
4
Zupę gotujemy ok 15 minut. Po tym czasie dodajemy groszek.
5
Następnie dodajemy (u mnie mrożona) fasolkę szparagową.
6
Na końcu do zupy dodajemy brukselki.
7
Całość gotujemy następne 5 minut. W tym czasie w kubeczku mieszamy śmietanę z odrobiną wody. Zalewamy nią zupę jarzynową, energicznie mieszając.
8
Zupę przyprawiamy Kucharkiem i pieprzem i gotujemy 3 minuty.
9
Gorącą nalewamy do miseczek i podajemy na rozgrzewający obiad.
