Przepis i sposób przygotowania na: Roszponka z sosem pesto
Zaczynamy od zrobienia pesto. Bazylie myjemy i siekamy. do miski dajemy pokrojoną bazylię , orzeszki pini, ząbki czosnku i oliwę. Miksujemy wszystko. dodajemy parmezan i jeszcze raz miksujemy. Doprawiamy solą do smaku. Sałatę myjemy i osuszamy. Rozkładamy na talerzach. Paprykę czerwona myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w paseczki. Oliwki odcedzamy z zalewy. Do sałaty dodajemy oliwki i paprykę. Polewamy sałatę pesto i ozdabiamy kawałkami orzechów włoskich.
