Rosół

Rosół staram się robić zawsze mieszany-porcja z kaczki i z kury. Wołowego nie kupuję-nie na moją kieszeń :]
Wiem,że są różne wersje gotowania rosołu-jedni wrzucają na wrzątek porcje inni robią inaczej.
Ja nastawiam w zimnej wodzie od razu wszystkie składniki, ustawiam na kuchence najmniejszy z możliwych płomieni i zostawiam go na minimum 2 godziny-zależy jak duża porcja:) Około 30 pierwszych minut razem z pokrywką, a potem bez pokrywki, i rosół sobie spokojnie "dochodzi" :) a na rosole oczywiście robię różne zupy czy sosy :)