Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z udek kurczaka
Udka oczyść i usuń z nich kości, pozostawiając cienką warstwę mięsa przy skórze.Skórki z udek natrzyj przyprawami i wstaw do lodówki.
Kości obgotuj z marchewką , solą i pieprzem. Obierz z nich mięso i zmiel razem z jedną marchewką. Dodaj jajko oraz przyprawy i wyrób farsz na jednolitą masę. Pozostałe marchewki i ser fetę pokrój w kostkę, dodaje do mięsa i delikatnie wymieszaj. Na skórki z udek nałóż farsz i zwiń w roladkę , zepnij wykałaczkami.
Pieczemy w piekarniku ok. 30 minut w temperaturze 175 stopni. Delikatnie nakłuwamy skórę , żeby nie popękała.
Po wystudzeniu wyciągamy wykałaczki i kroimy w plastry.
Smacznego!!!
Kości obgotuj z marchewką , solą i pieprzem. Obierz z nich mięso i zmiel razem z jedną marchewką. Dodaj jajko oraz przyprawy i wyrób farsz na jednolitą masę. Pozostałe marchewki i ser fetę pokrój w kostkę, dodaje do mięsa i delikatnie wymieszaj. Na skórki z udek nałóż farsz i zwiń w roladkę , zepnij wykałaczkami.
Pieczemy w piekarniku ok. 30 minut w temperaturze 175 stopni. Delikatnie nakłuwamy skórę , żeby nie popękała.
Po wystudzeniu wyciągamy wykałaczki i kroimy w plastry.
Smacznego!!!
