Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety drobiowe z cukinią i fetą przygotował Piotr Ogiński

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Kotlety drobiowe z cukinią i fetą na puree z kalafiora to danie, które przyrządził Piotr Ogiński. Jeśli zastanawiacie się, co na obiad? Zróbcie pyszne kotleciki drobiowe - szybkie i proste w przygotowaniu! 

Składniki:

Na kotlety:

piersi z kurczaka 0,5 szt.
Czosnek staropolski Prymat 0,5 łyżeczki
ser feta 1 opakowanie
cebula 1 szt.
cukinia 1 szt.
jajko 1 szt.
mąka 2 duże łyż.
Papryka słodka mielona Prymat 0,5 łyżeczki

Na puree:

świeży sok z buraków 1 szt.
masło 1 duża łyż.
sól szczypta
śmietanka 30% 200 ml
Gałka muszkatołowa mielona Prymat szczypta
roszponka do dekoracji

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety drobiowe z cukinią i fetą przygotował Piotr Ogiński

Pierś z kurczaka kroimy w drobne kawałki, wrzucamy do miski.

Cebulę kroimy w kostkę a cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach bądź kroimy w drobne kawałki. Warzywa dodajemy do miski z kurczakiem. Przyprawiamy czosnkiem staropolskim i papryką słodką, następnie dodajemy jajko, mąkę. Fetę kruszymy w rękach i dodajemy do miski. Wszystko mieszamy i formujemy kotleciki.

Kotleciki smażymy na rozgrzanej patelni Quadra* ok. 3 minut z każdej strony.

W naczyniu do ugotowanego bez wody kalafiora, dodajemy szczyptę soli morskiej, łyżkę masła, śmietankę, przyprawiamy gałką muszkatołową i blendujemy wszystko na gładką masę.

Kotleciki układamy na puree, a wszystko przyozdabiamy świeżą roszponką.

Danie można również przygotować z użyciem tradycyjnych naczyń.

 

* Kwadratowa patelnia Quadra (patelnia z funkcją piekarnika), naczynie do gotowania puree z kalafiora, blender MixSy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 15.01.2019 00:09
Ciekawy przepis, dużo różnorodnych składników, to by mi smakowało.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak