Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z piersi kurczaka
Kroki postępowania
1
Do mięsa mielonego dodajemy jajko, obraną i pokrojoną w kostkę cebulę oraz kucharek, sól i pieprz do smaku. Na konieć dodajemy namoczoną w mleku lub wodzie bułkę. Wszystko dobrze mieszamy.
2
Piersi z kurczaka rozbijamy jak na kotlety i lekko solimy lub doprawiamy dowolnymi przyprawami.
3
Następnie przygotowane wcześniej mielone zawijamy w pierś z kurczaka i szczepiamy wykałaczką.
4
Gotowe roladki podsmażamy na oleju dosłownie chwilę.
5
Układamy w naczyniu żaroodpornym, podlewamy wodą, dodajemy ziele i liść i posypujemy dowolnymi przyprawami. Dusimy w nagrzanym piekarniku około 30 -40 minut.
6
Następnie w kubku rozrabiamy śmietanę z wodą z duszonych roladek i dodajemy do roladek. Dusimy ponownie około 30 minut.
7
Podajemy z ziemniakami i surówką. Smacznego !
