Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z kurczaka z botwinką
Filety z piersi kurczaka myjemy, osuszamy i rozbijamy przez folię, uważając aby włókien mięsa nie rozerwać.
Jeśli filety są duże należy je przekroić ukośnie na pół i dopiero rozbić.
Nacieramy roztartym czosnkiem oraz oprószamy solą i pieprzem z obu stron.
Liście botwinki myjemy, osuszamy i układamy po kilka sztuk na całości sznycla.
Na brzegu mięsa układamy podłużny kawałek sera i zwijamy dość ściśle w roladkę.
Roladki możemy zabezpieczyć wykałaczkami przez rozwinięciem.
Obsmażamy na dość dobrze rozgrzanej patelni z każdej strony na niewielkiej ilości oleju, a następnie zmniejszamy grzanie i smażymy przez około 8-10 minut pod przykrywką.
Po usmażeniu wyjmujemy wykałaczki i podajemy.
Smacznego!
Jeśli filety są duże należy je przekroić ukośnie na pół i dopiero rozbić.
Nacieramy roztartym czosnkiem oraz oprószamy solą i pieprzem z obu stron.
Liście botwinki myjemy, osuszamy i układamy po kilka sztuk na całości sznycla.
Na brzegu mięsa układamy podłużny kawałek sera i zwijamy dość ściśle w roladkę.
Roladki możemy zabezpieczyć wykałaczkami przez rozwinięciem.
Obsmażamy na dość dobrze rozgrzanej patelni z każdej strony na niewielkiej ilości oleju, a następnie zmniejszamy grzanie i smażymy przez około 8-10 minut pod przykrywką.
Po usmażeniu wyjmujemy wykałaczki i podajemy.
Smacznego!
