Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kotlety schabowe
2 szt -
kaszanka
10 dag ( wiejska) -
ogórek kiszony
0,5 szt -
cebula podsmażona
1 łyżka -
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
do smaku -
Ziele angielskie mielone Prymat
do smaku -
sól do smaku
-
jajko
1 szt -
mąka pszenna
2-3 łyżki -
Bułka tarta klasyczna Prymat
-
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Roladki z kaszanką i kiszonym ogórkiem
Kroki postępowania
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty, oprószyć kolorowym pieprzem i solą.
Kaszankę bez osłonki włożyć do miseczki, rozgnieść widelcem, opcjonalnie doprawić do smaku mielonym angielskim zielem. Następnie wyłożyć na mięso, wyrównać, posypać smażoną cebulą.
Ułożyć po słupku kiszonego ogórka.
Mięso z dodatkami zwinąć w roladki, spiąć wykałaczkami.
Tak przygotowane roladki obtoczyć w mące i zanurzać w rozbełtanym jajku.
Następnie lekko dociskając dokładnie obtoczyć w bułce tartej.
Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Przed podaniem z mięsa usunąć wykałaczki.
Komentarze (1)