Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z kaszanką i kiszonym ogórkiem
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty, oprószyć kolorowym pieprzem i solą.
2
Kaszankę bez osłonki włożyć do miseczki, rozgnieść widelcem, opcjonalnie doprawić do smaku mielonym angielskim zielem. Następnie wyłożyć na mięso, wyrównać, posypać smażoną cebulą.
3
Ułożyć po słupku kiszonego ogórka.
4
Mięso z dodatkami zwinąć w roladki, spiąć wykałaczkami.
5
Tak przygotowane roladki obtoczyć w mące i zanurzać w rozbełtanym jajku.
6
Następnie lekko dociskając dokładnie obtoczyć w bułce tartej.
7
Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Przed podaniem z mięsa usunąć wykałaczki.
