Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z fasolą szparagową od Hamrocyka
Kroki postępowania
1
Bułkę namaczamy w wodzie .
Piersi z kurczaka mielimy w maszynce do mięsa lub malakserze.
Piersi z kurczaka mielimy w maszynce do mięsa lub malakserze.
2
Do mielonych piersi dodajemy mięso mielone wieprzowe , jedno surowe jajko , drugie gotujemy na twardo oraz wyciśniętą z wody bułkę , przyprawiamy , dodajemy jeszcze żółtko gotowane z drugiego jajka , a białko kroimy na kostkę.Wyrabiamy.
Fasolę myjemy i gotujemy we wrzątku 25 minut.Odcedzamy zostawiamy do wystudzenia.
Fasolę myjemy i gotujemy we wrzątku 25 minut.Odcedzamy zostawiamy do wystudzenia.
3
Pieczarki myjemy i obieramy , kroimy na drobne paseczki , cebulę jedna obieramy i kroimy w kostkę .Razem z pieczarkami dusimy i podpiekamy tak by woda wyparowała. Drugą cebulę również kroimy w kostkę.W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni .
Formę wykładamy papierem do pieczenia , nakładamy 1/3 ciasta i formujemy prostokąt .Pierwsze nakładamy białko ugotowane jajka .
Formę wykładamy papierem do pieczenia , nakładamy 1/3 ciasta i formujemy prostokąt .Pierwsze nakładamy białko ugotowane jajka .
4
Następnie fasolę szparagową , następnie pieczarki z cebulką , następnie samą cebulę .
5
Przykrywamy całość pozostałym mięsnym ciastem .
6
pieczemy około 50-60 minut.
