Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najlepsze przepisy na grilla SPRAWDŹ

Roladki wieprzowe z serem i szynką prosciutto w sosie śliwkowym

Czas
Czas: 1h
Liczba porcji
Liczba porcji: 3 - 4 os.

Roladki wieprzowe z serem i szynką prosciutto w sosie śliwkowym. Przepis na roladki w sosie śliwkowym, które podajemy z pieczonymi batatami i surówką z kapusty pekińskiej.

Składniki:

roladki

polędwica wieprzowa
2 sztuki
ser camembert
120 gramów
mozzarella
120 gramów
prosciutto
10 plastrów
sól
do smaku
Sklep Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Sklep Prymat
Papryka słodka mielona Prymat
1/2 łyżeczki
Sklep Prymat

Sos śliwkowy:

sok z cytryny
1 łyżka
sos sojowy
2 łyżki
miód
3 łyżki
sos barbecue
2 łyżki
powidła śliwkowe
1/2 (3-4 łyżki) słoika
śmietana 30%
120 mililitrów
cynamon
1 szczypta
Sklep Prymat
kardamon
1 szczypta
Sklep Prymat
szczypiorek
do posypania
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki wieprzowe z serem i szynką prosciutto w sosie śliwkowym


1. Polędwice myjemy, osuszamy i kroimy każdą z nich na 5 części. Za pomocą tłuczka każdą część rozbijamy na cienki kotlet (rozbijając od środka, a nie od boku!). Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Ser camembert i mozzarella kroimy na 10 kawałków. Obydwoma rodzajami nadziewamy mięso i zawijamy w rolady. Każdą roladę owijamy prosciutto i podsmażamy na maśle.
Rolady przed smażeniem można obwiązać sznurkiem, aby uzyskały ładny, równy kształt, jednak przed włożeniem ich do sosu należy go bezwzględnie ściągnąć.

2. W dużej misce mieszamy wszystkie składniki na sos. Do głębokiej patelni wkładamy rolady i zalewamy je sosem. Całość dusimy pod przykryciem ok 15 minut. Pod koniec duszenia sos zabielamy słodką śmietanką.

3. Roladki podajemy posypane szczypiorkiem z pieczonymi batatami i surówką z kapusty pekińskiej.


SMACZNEGO :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 25.03.2015 09:19
wspaniale wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak