Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe wieprzowe
Kroki postępowania
1
Schab umyć i pokroić w kilka plastrów i pobić tłuczkiem z obu stron
2
następnie pieczarki obrać,pokroić w kostkę wraz z cebulką i dać na patelnię w której znajduje się olej,
3
potem marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wsypujemy do pieczarek i smażymy.
4
Ogórki ścieramy na tarce i dajemy do pieczarek.
5
Gotowe obtłuczone mięso smarujemy musztardą,
6
układamy po plasterku boczku surowego,
7
następnie dajemy pieczarki z dodatkami
8
na koniec zwijamy w roladkę i wkładamy wykałaczki tak aby trzymały farsz
9
potem panierujemy w mące wymieszanej z papryką
10
i smażymy na oleju z obu stron
11
dolewamy wodę i dusimy do miękkości.
