Roladki francuskie z jarmużem i tuńczykiem

Jarmuż dokładnie oczyścić, porwać na kawałki. Wrzucić na rozgrzany olej kokosowy i podsmażyć przez około 1-2 minuty, aż liście lekko zmiękną. Zostawić do ostygnięcia.
Rozwinąć płat ciasta francuskiego. Ułożyć na nim jarmuż, tuńczyka odsączonego z zalewy, oraz paprykę pokrojoną w drobną kostkę. Oprószyć papryką ostrą, słodką, świeżo zmielonym pieprzem oraz szczyptą soli. Na wierzchu ułożyć ser żółty pokrojony w paski.
Zwinąć ciasto w rulon. Pokroić na kilkucentymetrowe kawałki. Wierzch ciasta posmarować rozbełtanym jajkiem.
Piec przez około 15 minut w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do temperatury 180 stopni.
Smacznego :)