Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowe ze szparagami
Kroki postępowania
1
Szparagi obrać, umyć . Gotować ok. 15 minut w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Odcedzić.
Umyte i osuszone piersi kurczaka, przekroić wzdłuż, delikatnie rozbić, oprószyć przyprawą do kurczaka.
Umyte i osuszone piersi kurczaka, przekroić wzdłuż, delikatnie rozbić, oprószyć przyprawą do kurczaka.
2
Na każdym kotlecie ułożyć ugotowane szparagi.
3
Zwinąć w roladki, ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Posypać papryką. Zapiekać w piekarniku przez ok. 20 minut.
4
W tym czasie przygotować sos: roztopić masło w rondelku. Dodać mąkę, wymieszać, aż powstanie zasmażka. Wlać mleko, wymieszać i gotować na małym ogniu do zagęszczenia. Dodać przyprawy i gotować jeszcze 2 minuty.
5
Polać roladki. Przykryć plastrami mozzarelli i zapiec przez kolejne 20 minut. Podawać z pieczonymi ziemniakami.
Przepis znajduje się na moim blogu Kuchenne rozterki początkującej blogerki http://gorzko-gorzki.blogspot.com/
Przepis znajduje się na moim blogu Kuchenne rozterki początkującej blogerki http://gorzko-gorzki.blogspot.com/
