Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowe z serem i suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić na plastry grubości 1,5 - 2 cm. Delikatnie rozbić, uważając, aby nie porozrywać mięsa.
2
Plastry mięsa ułożyć jeden na drugim, przesypując klasyczną marynatą do mięs. Odstawić na 20 minut.
3
Na każdym plastrze mięsa ułożyć po porcji goudy startej na drobnych oczkach tarki i po jednym suszonym pomidorze pokrojonym w paski.
4
Zwinąć ciasno roladki (można spiąć wykałaczką). Panierować w jajku roztrzepanym z łyżką śmietany,
5
a następnie w bułce tartej wymieszanej z sezamem.
6
Smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym, aż do uzyskania złotego koloru.
