Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowe
Kroki postępowania
1
Podwójny filet z kurczaka umyć, oczyścić, osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie rozciąć na porcje i lekko rozbić tłuczkiem.
2
Na rozbite kawałki mięsa rozłożyć plasterki sera żółtego i pokrojone w paski kawałki ogórka konserwowego.
3
Mięso zwinąć w roladki i opruszyć przyprawami.
4
Osobno przygotować sobie do panierowania talerz z mąką pszenną, talerz z rozkłóconymi jajkami (do jajek dosypałam szczyptę przyprawy do kurczaka i szczyptę czosnku granulowanego) i talerz z bułką tartą.
5
Zwinięte roladki panierować najpierw w mące potem w rozkłóconym jajku, a na końcu w bułce tartej.
6
Roladki smażyć w głębokim oleju do zrumienienia.
7
Po usmażeniu wyjąć i odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
8
Podawać na gorąco z ziemniakami, ryżem lub kaszą i dowolna sałatką, surówką lub mizerią.
