Przepis i sposób przygotowania na: Roladki cielęce z groszkiem
Kroki postępowania
1
Na oliwie zeszklić posiekana cebule i dodać pokrojony koper włoski.
Po 5 minutach wrzucić groszek, posolić i dusić kolejne 5 minut pod przykryciem. W razie potrzeby podlać woda.
Po 5 minutach wrzucić groszek, posolić i dusić kolejne 5 minut pod przykryciem. W razie potrzeby podlać woda.
2
Na plastrach cielęciny ułożyć cieniutki kawałek szynki parmeńskiej, zrolować i spiąć wykałaczką.
3
Tak przygotowane roladki ułożyć na groszku, posolić i popieprzyć.
Dusić pod przykryciem ok.15 minut ( w zależności od grubości mięsa), obracając mięso co jakiś czas.
Dusić pod przykryciem ok.15 minut ( w zależności od grubości mięsa), obracając mięso co jakiś czas.
4
Można podać z pure ziemniaczanym. Smacznego
