Rolada z indyka nadziewana mielonym

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • filet z indyka

    1,20 kg
  • mięso mielone

    60 dkg
  • jajko

    1 sztuka
  • sól

    1/3 łyżeczki soli
  • cebula

    1 sztuka
  • majeranek

    1/2 łyżeczki
  • czosnek

    2 ząbki
  • przyprawa do kurczaka

    1 do smaku
  • olej do smażenia

    2 łyżki
  • pieprz czarny mielony

    1/3 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Rolada z indyka nadziewana mielonym  foto
Cebulę obieram i kroję w kostkę.


Krok 2 - Rolada z indyka nadziewana mielonym  foto

Mięso mielone przekładam do miski, dodaję sól, pieprz, majeranek roztarty, sprasowany czosnek, i pokrojoną cebulkę, oraz jajko. Mięso wyrabiam dokładnie.
Krok 3 - Rolada z indyka nadziewana mielonym  foto
Filet z indyka rozcinam żeby utworzył się duży płat jeden. Rozbijam go delikatnie, robię to przez worek foliowy żeby nie pryskało. Mięso solę, pieprze, posypuję przyprawą do indyka.
Krok 4 - Rolada z indyka nadziewana mielonym  foto
Farsz układam na mięsie pozostawiając z każdej strony po 1 cm wolnego miejsca. Roladę zwijam od boku krótszego.
Krok 5 - Rolada z indyka nadziewana mielonym  foto
Za pomocą sznurka białego obwiązuje ją mocno na około i w poprzek.Roladę układam w brytfannie, dolewam olej i smażę na wolnym ogniu, odwracając ją od czasu do czasu. W między czasie podlewam wodą. Duszę na wolnym ogniu pod przykryciem około 1,5 godziny. Po wystygnięciu zdejmuje sznurek.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Malinka 12.04.2015 20:44
Taka rolada to dopiero smakołyk :)
Wiktoria29 12.04.2015 19:59
świetna jest
anemon 12.04.2015 19:58
Wspaniale prezentuje się Twoja rolada.
gosia56 12.04.2015 19:57
super pomysł;)
R'n'G Kitchen 12.04.2015 18:17
Przepysznie wygląda.
Bernadeta1 12.04.2015 18:04
wyszła Ci rewelacyjnie i tak na pewno smakuje
Maridka19 12.04.2015 17:27
Ale smakowicie się prezentuje :)
Renata9 12.04.2015 15:29
Pyszna rolada :-)
aginaa 12.04.2015 14:35
smaczne miesko

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat