Przepis i sposób przygotowania na: Rolada szwarcwaldzka
Kroki postępowania
1
Z podanych składników przygotować biszkopt i upiec go na dużej, płaskiej blaszce (45x30) wyłożonej pergaminem. Piec w temperaturze 180-200 stopni, maksymalnie 15 minut, po wyjęciu z piekarnika, ciepłego biszkopta przykryć ściereczką i zrolować razem z nią.
2
Gdy biszkopt wystygnie, rozwinąć go i zerwać papier. Do kawy wlać spirytus i nasączyć biszkopta, a następnie rozsmarować na nim konfitury.
3
Ser zmiksować na puszystą masę razem z jogurtem i cukrem waniliowym. Na końcu dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej i przestudzoną żelatynę. Tak przygotowaną masę rozsmarować na konfiturach. Roladę delikatnie zwinąć i schłodzić. Smacznego :)
